LABORATORIO TERMINATO!
Dal MOMA di New York a Brescia
CUCINA MOLECOLARE
Presentata da Laurence Humier.
Il laboratorio
“Arreda l’acquario del tuo pesciolino”
propone un approccio ludico alla chimica, alla fisica e alle scienze dei materiali.
Un esempio? Con uno stampo di farina e acqua e una miscela di paraffina e talco, create degli oggetti composto da un unico materiale capace di galleggiare nell’acqua o annegare come un Titanic!
Mercoledì 25 giugno 2014 ore 15.00 – 17.30 presso Lucy robottina, Contrada del Carmine, 20 – Brescia.
Prenotazione obbligatoria
Età consigliata partecipanti : da 6 a 13 anni.
L’idea del progetto
È possibile di ottenere gli stessi risultati di una ricetta di cucina, con la segatura di legno invece della farina?
Caramellare i cristalli di vetro come lo zucchero?
Liofilizzare la fibra di cotone come uno spaghetto?
Con scarti industriali come ingredienti, un battitore, un forno come utensile e la conoscenza della composizione molecolare della materia, esploriamo l’universo dei materiali con un nuovo approccio.
